Ferrocinto  

起初被義大利文吸引到翡冷翠短居，在那與葡萄酒的邂逅中，品嚐許多初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)，一開始單純認為跟台灣人使用花生油、葵花油或其他植物油一般，是日常生活的料理油。橄欖油的確是義大利人，廣義來說是地中海沿岸國家的普及用油，因採收與壓榨過程中，分成不同等級，而頂級初榨冷壓橄欖油，是最能表現品種風味與保留營養原味之等級。

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Vinitalia  

用一杯葡萄酒沉澱的時間來回顧2011年，將一張又一張的名片從手掌移放到木桌上，憶起在多場的活動與拜訪中認識的人們，有的成為好友，有的還只是點頭之交。如同參加一場來自世界各國的品酒盛事，當收集到滿袋的資料，相機記憶卡已塞爆各式各樣酒款圖像，品酒筆記的字跡因累積的酒精催化從正體變「草書」，需要靠資料、照片、筆記與記憶力才能拼湊出品過的酒款在視覺、嗅覺與味覺之整體表現。

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酒閱  

紳利小酒館在2012年

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sky.JPG  

桃園，有著名的虎頭山

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    Moscato d'Asti Posted.jpg  

倒數計「日」，

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桃園是個可愛的地方

在香草

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食在精彩-2.JPG  

紳利在桃園近期活動開跑了！

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閱．酒

閱歷葡萄酒生活與文化

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Muller Thurgau.JPG    

義大利最北部的Trentino Alto-Adige區

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DSCN0007.JPG  

 

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